炖羊肉烂的方法 工具是关键

1、煮羊肉可以用高压锅会煮得软烂。2、将羊肉切成一寸方小块，洗净备用。3、将山药洗净去皮，切成滚刀块。4、将羊肉和冷水一同入锅，焯水去掉血沫，捞出后洗净。5、将羊肉放入高压锅中，放入和肉齐平的水，放入山药、胡萝卜、葱段、姜片、胡椒粉、桂皮、