如何做迷你小馄饨 鲜虾迷你小馄饨详细步骤

1、鲜虾剥壳去虾线，里脊肉洗净控水。2、分别切成丁状，剁馅儿，越细越好。3、葱姜切细用少量开水冲泡，做成葱姜水，放凉备用。4、馄饨皮儿对切成四小半，待用。5、待葱姜水放凉后用滤网将水滤进虾肉馅里，加入适量香油和少许生抽，拌匀上劲儿。6、取花