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莲子粥要去芯吗(莲子烧开小米浸泡)

更新时间:2024-03-21 23:56:36 点击:目前没有统计
去芯,莲子芯味道极苦,去芯之后熬粥不会有苦味。先把莲子清洗一下,然后放入到开水当中,放一些碱搅拌均匀之后闷一段时间。之后将莲子取出,放在淘米用的箩里面,使劲揉搓,这样就可以去掉莲子芯了。如果嫌麻烦的话,可以用温水浸泡一段时间,浸泡的时间越长
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