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银耳泡发后为什么会变成紫色(银耳通江滋阴微带)

更新时间:2024-03-21 23:55:15 点击:目前没有统计
正常干银耳经水泡发后水的颜色应该是白色微带一点黄色,炖过之后会黄色会浅一些。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,
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