紫米和黑米的区别（黑米紫米花青素深）

1、紫米和黑米的颜色虽然相似，但把它们放在一起对比时就会发现，紫米是一种深紫色的米类食材，而且它颗粒均匀，外表是一种接近于黑色的深紫。而黑米表面则是黑色或者黑褐色的样子，它的米粒多不长的椭圆形。2、紫米和黑米的品种也不相同，黑米是以植物黑稻