鸭肉炖土豆做法 怎么做鸭肉炖土豆

1、把鸭肉洗干净后,放入锅里煮6分钟去除腥味。 2、蒜瓣洗净不用切,准备好一个大土豆处理好切成大块。 3、烧热锅凉油,放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放入少许料酒继续炒几下。 4、在鸭肉的锅里加入适量清水,放入八角、桂皮