滕州辣黑鱼的做法（切碎黑鱼黄瓜滕州）

　 1、黑鱼处理干净切段；　　2、黄瓜切丝，姜切丝，蒜切碎，辣椒切碎，葱切碎；　　3、备好调味品；　　4、先把鱼放油锅煎至两面微黄；　　5、放姜蒜辣椒炒香，放生抽料酒盐豆瓣酱，少许水焖煮几分钟；　　6、开盖略煮；　　7、放黄瓜丝翻炒；