醋泡大蒜做法（大蒜倒入放在阴凉）

材料：蒜、糖、醋。做法：1、把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，水开之后再熬2分钟，放凉备用；2、大蒜剥掉外皮，切去大蒜的须根和假茎，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味，把大蒜洗净备用；3、锅中加入淡盐水，烧开，放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜，浸泡1