香菇炖小鸡的制作方法 香菇炖小鸡怎么做

1、水发香菇、小鸡一只、食用油、盐、糖、老抽、葱、姜、蒜、醋、八角、干辣椒、料酒。2、干香菇洗净用水泡发（泡香菇的水留着）；葱姜蒜、干辣 椒、八角准备好；3、小鸡洗净斩成块；4、爆香姜片、八角、干辣椒；4、下入鸡块翻炒；5、翻炒至变色，加入