牛排几分熟好吃（牛排口感肉质适合）

1、1分熟：口感柔嫩有肉汁鲜味，原生肉感。适合人群：资深牛排爱好者。尽管不是完全生吃，但也跟生吃差不了多少的口感，对牛排本身的品质要求较高，否则口感和食用安全都得不到保障。2、3分熟：口感偏嫩，肉感多元化，肉质肉嫩多汁。适合人群：好尝新的新