煮荷包蛋的秘诀 主要方法看下面

1、锅中水似开非开时；2、关火，打入鸡蛋；3、盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整；4、开中小火；5、再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底；6、然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可；7