没有料酒怎么去腥（料酒可以用西餐中）

没有料酒可以用柠檬去腥，柠檬也是可以去腥的，常常用在西餐的海鲜拼盘上。蒸鱼或者做虾时，不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。没有料酒可以用醋去腥，肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。加