糖炒板栗怎么做（翻炒焦糖锅底沙粒）

1、准备好栗子并洗净；2、用利器把栗子割开，深度大概为5毫米，长度要超过栗子本身；3、剪好的板栗放在清水里浸泡10到20分钟；4、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子；5、徐徐翻炒之，注意使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，；6、过了