老鼠肉怎么做才好吃（适量老鼠姜末精盐）

炒老鼠肉：1、 先切成小块，加料酒，盐，花椒粉，水，淀粉拌匀后放一边；　　2、 开大火，锅里放油，油热后放葱姜呛锅，炒出香味后放泡辣椒；3、 辣椒翻炒几下后放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分钟后，加味精起锅装盘即可。清蒸老鼠肉：主料：净田鼠25