荞麦面包的做法大全 荞麦面包的做法大全是什么

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。2、盖上布室温发酵60-80分钟。3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。4、面团取出来撒适量面粉排气折叠