筒骨炖淮山好吗（维生素蛋白尿囊素）

筒骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。骨头汤具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的作用。猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C