巧克力心太软的做法 心太软巧克力的做法

1、工具;黄油80g、黑巧克力120g、白砂糖40g、低粉30g、鸡蛋3个。2、巧克力切碎巧克力碎和黄油隔水（50度）融化后，放在30度左右的温水中保温。3、鸡蛋隔40度左右的温水打散，加入一半的白糖，打至发白，加入剩下的白砂糖 ，打至完全