汤种吐司最正宗的做法（面包和面发酵时间）

材料：面包粉280克、高粉100克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶80克、黄油35克、鸡蛋一个。做法：1、汤种的面包粉和水的比例是五比一，水和面粉稀释之后，不要有小疙瘩，搅拌成水糊状。2、小火熬，温度65度为宜。3、面包桶里放入鸡蛋、牛