火烘鱼怎么做（箅子铁棍香油酱油）

主料： 青鱼 5000克 调料： 酱油 200克 醋 15克 小葱 50克 白砂糖 50克 姜 50克 八角 15克 香油 50克 盐 60克 各适量火烘鱼的做法：1、 将鱼去鳞、头、尾和内脏，剖开两半，去掉中刺骨洗净，用坡刀片成1 厘米厚