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苦菜怎么做好吃又不苦 苦菜不苦的处理方法

更新时间:2024-03-21 22:46:39 点击:目前没有统计
1、盐渍:撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。,用盐稍腌片刻,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦菜的风味犹存。2、水焯:把苦菜先用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦菜的风味。3、水漂:将苦菜用凉水漂洗,边洗边用手
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