如何腌制甜洋姜（洋姜腌渍腌制生姜）

一、原料：洋姜、食用油、生姜、大蒜、青辣椒、白糖、白酒、酱油、味精、精盐。二、制作步骤1、将洋姜切粗条、生姜切丝、大蒜切片、青辣椒切段；2、将洋姜条放入容器中，加入盐、花椒、大料、味精；3、加入适量清水，没过洋姜；4、腌渍一星期即可。三、注