牛腩的做法与配方窍门制作牛腩煲的方法

更新时间:2024-03-21 22:20:10 点击:目前没有统计

1、食材：牛腩（腰窝）1000克、莲藕1000克。 2、配料：柱侯酱160克，姜160克，大蒜（白皮）15克，陈皮5克，冰糖80克，老抽10克。 3、牛腩在沸水中滚十五分钟，捞起冷水中洗过，切件。 4、姜去皮，拍扁，切碎。 5、蒜头去衣捣烂