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饺子有什么馅儿(可分为口味而成三)

更新时间:2024-03-21 12:32:21 点击:目前没有统计
饺子大体可分为荤馅、索馅和肉菜馅三大类:1、荤馅:凡畜肉、禽、蛋、水产品等都可调制,以鲜猪肉为多见,少数民族地区则以牛羊肉为主。这些原料除单独成馅外,常与虾仁、海参、鸡丁、蟹粉等相配,口味要求质嫩多卤、鲜醇清香,荤馅通常可分为水打馅、攒冻馅
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