苦瓜的食用方法有哪些（苦瓜适量放入食盐）

苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。凉拌苦瓜做法食材：苦瓜，葱白，红彩椒，少许食盐，1茶勺蒜茸，少许生抽，1汤勺醋，1汤勺白糖，1茶勺香油。步骤如下：1、 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、 斜刀切成均匀的薄片。3、 锅中加水，调入一茶勺的