喝青汁为什么要多喝水（大麦抗氧化功效活）

因青汁中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以喝水有助于发挥功效。青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无