李先生加州牛肉面里面的牛肉做法（调料切成浮油草果）

更新时间:2024-03-21 12:31:03 点击:目前没有统计

主料：肉牛。　　配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐。　　调料：调料1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2