冷水下锅煮蛋要煮多久冷水下锅煮蛋需要煮多久

更新时间:2024-03-21 21:48:52 点击:目前没有统计

1、冷水煮10分钟即可。2、将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可，这样鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。3、切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反