搅拌面条有什么技巧（面条酱料带出搅拌）

首先用筷子将位于下层的面条从中间带出，并到浅表覆盖酱料，由于带出时的切割，酱料也会自然分开并下沉，反复几次后，面与酱之间已进行了初步的融合。在经过前面的深浅翻覆后，必定会有一些不均匀的面酱团存在，需将筷子搅拌到不均匀的地方，向上挑高，让纠缠