韭菜鸡蛋虾仁的做法（倒入适量面团韭菜）

1、首先把韭菜洗干净沥干水分，鸡蛋打散锅中倒入适量的油倒入蛋液快速搅拌成鸡蛋碎，虾拨壳挑虾线取下虾头洗干净备用（用厨房纸巾把虾和虾头擦干）温热的水和面，用筷子搅拌一点一点加水，和成很软的面团盖保鲜膜醒20分钟以上备用（面团会粘手所以用筷子搅