雪莲菌可以冷冻保存吗（发酵西藏复原林芝）

可以冷冻的，不过只能保持半年以内。并且，会缩小。而且，拿出来以后，需要让它复原，大约需要三次的泡制才能复原。雪莲菌又称藏灵菇 ，全称天山雪莲菌，中文学名西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌，菌种由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳