黄瓜拌腐竹要怎么做 黄瓜拌腐竹的做法步骤

1、主料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量。2、腐竹提前2小时用冷水浸泡；3、泡发后的腐竹洗净切斜段；4、将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；5、黄瓜切菱形片； 干