麻辣烫底料怎么熬制（蒜瓣胡椒面豆瓣酱）

备料：油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。步骤：1.把炒锅置火上，把油烧热。2、放入泡姜片、泡辣椒节、豆