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酱牛肉绝密配方 快来学习

更新时间:2024-03-21 21:28:24 点击:目前没有统计
1、上利器——牙签。当然要密集一些,我这只是示意,一块肉上至少要扎十几个小眼儿。目的:便于血水渗出;酱制过程中便于很好的入味。有的筋膜太厚了,只好改用钢钉这家伙。2、然后用清水加料酒泡1-2个小时,目的:让血水渗出。泡好后入锅煮,注意:分两
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