驴肉与牛肉有什么区别（驴肉牛肉腥味不饱）

驴肉与牛肉区别在于气味方面。牛肉固有的牛肉腥味且浓烈．手摸后可在手上长沾有此腥味。而驴肉恰恰相反，腥气味较淡．手摸后根快消失此气味，不会在手上逗留很长时间。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远