焖锅的技巧手法 自制焖锅的做法

1、鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一刀斩断，经帅实践两头都可以。2、用手往下撸。3、大拇指在底部往上推。4、很轻松就取出来骨头。5、最后斩一刀就骨肉分离了，骨头不要扔了，下次可以吊汤用。6、鸡翅肉用清水泡10分钟，去除血水，鸡翅控干水分加入料