没煮熟的鸡蛋吃了会有什么坏处（鸡蛋蛋白质细菌煮）

1、影响蛋白质的吸收，鸡蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白，这种物质会影响食物中生物素的吸收，如果未煮熟就会使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状,而且鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶，它们都会影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收；2、未熟