干蛤肉的清洗方法关于干蛤肉的清洗方法

更新时间:2024-03-21 21:16:37 点击:目前没有统计

1、将蛤蜊在淡盐水中浸泡，泥沙杂物会自动脱离。干净的淡盐水中滴少许香油，用筷子将装蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可让蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸进去的水便是干净的，等到蛤蜊吐不出泥沙时即可。2、盐水浸泡法是蛤蜊吐沙最常用的方法，通常