小米可以打粉吃吗（小米又是蛋白质流）

可以的。小米磨成粉营养不会流失，磨成粉只是外观形状发生变化，内部营养无流失。小米炒熟打成粉冲水喝，可以补脾，但作用不是非常显著。1、小米的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7%，脂肪3.0—4.6%及维生素。2、小米不仅供食用，入药有清热