奶油蛋糕怎么做需要什么工具（蛋糕蛋黄蛋清奶油）

奶油蛋糕做法如下：1、取十枚鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开置于在两个蛋桶内。2、取白糖加入蛋黄中，使用蛋糕刷向一个方向抽打蛋黄直至其变稠并向上浮起，用同样方法将蛋清也抽打至变稠上浮。将蛋清倒入蛋黄内，同时将其搅拌均匀。3、再将过滤后的精粉加入蛋糕