肉松小贝怎么保存（肉松蛋清蛋黄面糊）

夏天放入冷藏保存食用，冬天放在室温下也可保存食用，冷藏过后的口感更佳。肉松小贝是一款甜品届的新晋网红，其口感特点是蛋糕体松软，色拉酱和肉松足量。1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。2、低筋面粉过筛，翻拌均匀成蛋黄面糊备用。