毛肚怎么炒才好吃 毛肚怎么做才好吃

1、川汁毛肚:毛肚300克，火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量。2、做法:（1）将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。（2）香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。（3）锅烧热油，下入葱花、火锅料炒香，烹