网站地图

当前位置 : 首页 > 最新资讯

蛋糕要发面吗(发面面团蛋糕的是)

更新时间:2024-03-21 20:59:24 点击:目前没有统计
蛋糕不用发面,蛋糕加的是泡打粉,所以不用发面,只有面包才会发面。发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就
最近发表
热门文章
随机tag
标签