子姜鸡肉做法（生姜切块酱菜青椒）

子姜鸡肉做法：1、鸡腿切块，青椒切块，红米椒切段，姜切丝。2、油热下鸡块，炒至颜色发白。3、加姜丝、料酒、生抽。4、炒匀加少许开水。5、大火烧开转小火炖十分钟。6、加盐、青椒、红米椒。7、炒匀装盘即可。子姜一般指生姜。生姜为姜科植物姜的新鲜