西红柿茄条做法窍门 怎么做西红柿茄条

1、主要食材：绿皮茄子。 2、辅料：西红柿、尖椒、葱、姜、蒜。 3、茄子削皮，切成条形，不要太粗，装大腕中撒一勺盐，抓匀煞水分。 4、西红柿切成小块，尖椒切丝，葱姜蒜切丝。 5、热锅凉油不用放很多油，根据自己口味放油，五分油热倒入茄条，煸炒