牛肉的油有什么作用（牛油脂肪提炼奶油）

牛油是指牛乳制品，它是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。奶油是行业的规范术语，牛油是奶油的通俗名称。港澳地区多把奶油称作牛油。人们使用牛