古树晒红是什么茶（古树红茶云南普洱）

古树晒红是红茶。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，