咖喱鸡腿饭的做法（鸡腿切块红萝卜变）

1、洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁，鸡腿去骨切块、抓少许盐和姜汁去腥；2、热锅加入油，倒入切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香，捞出锅待用；3、利用剩下的油开大火，倒入入味的鸡腿块，炒至颜色稍微变白，捞出锅待用；4、另起热油锅加入咖喱粉炒香；5、加