无极饸烙肉丝卤怎么做（料酒放入肉丝香料）

用料：五花肉、葱、姜、香料、料酒、盐、酱油。步骤：1、把猪肉切成肉馅丝。2、葱姜切丝备用。3、热油锅放入葱姜爆炒，然后加入肉丝。4、放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精，再炒5分钟。5、勾芡。6、出锅前放置一些鸡精、香料。7、放入饸烙面中