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神户牛肉怎么看级别(神户牛肉肉质脂肪)

更新时间:2024-03-21 20:25:29 点击:目前没有统计
日本全国仅有4个进行神户牛评级及拍卖的市场。要晋身神户牛最关键的就是牛的肉质需要达到最高标准,参选牛除了以肉质及脂肪的分布程度区分之外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定。评选分为A1到A5五个级别,其中A5视为最顶级。要达到A4
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