炖冬瓜排骨汤能放橘子皮吗（排骨陈皮料酒调入）

炖冬瓜排骨汤不建议放鲜橘子皮，可以放陈皮调味。以“陈皮排骨”为例，做法如下：材料：新鲜排骨500克、陈皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽两勺、冰糖5块、姜2片。步骤：1、排骨用冷水浸泡，浸去血水;2、排骨洗净沥干水份；3、油锅姜片爆香；4、